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| 之前介紹過尖咀新開嘅日本表參道麵包咖啡店BREAD, ESPRESSO &，開咗都唔夠3個月，估唔到咁快就有新搞作，適逢法國五月，就請來法國私房菜 Les Saveurs Private Kitchen 兩位主理人兼總廚 Eric Wong 及 Jeff Chan，法日聯乘推出法國五月的限定產品。 | |
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| B, E & 麵包總廚Patrick Yim（中）、Les Saveurs Private Kitchen Eric Wong（左）、Jeff Chan（右） Eric 和 Jeff 分別曾效力於米芝蓮三星餐廳 L'ATELIER de Joël Robuchon 及法國南部二星米芝蓮 Le Jardin Des Sens 等多家名店。今次兩位就精心設計了兩款法式鹹撻和一款法包，作為Le French May All Day Menu。 | |
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香檳龍蝦泡沫，法國魚子醬龍蝦鹹撻 $68 配合今年法國五月的香檳主題，以 G. H. Mumm 法國香檳及龍蝦湯製成香檳泡沫，澳洲龍蝦經過慢煮，淋上香濃的龍蝦汁，再以法國魚子醬和食用金箔點綴，賣相夠矜貴。 | |
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煙燻 52 °C 慢煮三文魚魚子鹹撻 $68 52 °C慢煮的挪威三文魚，表面鋪上 Lumpfish 魚子，上枱前更會噴入蘋果木煙燻，食嗰時揭開蓋子，散發出蘋果木的香氣，排場好誇張。三文魚肉質嫩滑，油脂豐腴，和鹹香脆口的魚子相映成趣，堅有法國味。 | |
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「黑松露牛小排鴨肝法包」$128（單點價 $88） 牛小排以紅酒燴得濃郁軟嫩，伴上香酥的煎鴨肝和法國黑松露蛋黃醬，香濃惹味。配上麵包總廚 Patrick 新鮮製作的法式甜點 Canelé（可麗露），及專門為法國五月而設的冰飲「小紅莓Virgin Mojito」（$58），完美體驗一趟法國滋味行。 | |
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| BREAD, ESPRESSO & 地址：尖沙咀漆咸道南115號地下 電話：2320 1228 營業時間：8:00am - 8:00pm | |