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| 由作者Nathan Myhrvold同團隊創作嘅美食界鉅著《Modernist Cuisine》（《現代主義烹調》），一書六冊，近二千五百頁嘅內容，用科學step by step講解分子料理烹調方法，啱啱就係美國賭城Vegas Ceasars Palace，開咗應該係全球首間食物攝影畫廊！咁有幾勁？作者仲要係前微軟高層？轉行為食？ | |
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| 由《Modernist Cuisine》（中文版叫《現代主義烹調》）作者Nathan Myhrvold同團隊創作嘅美食界鉅著，一書六冊，近二千五百頁嘅內容，用極專業嘅科學知識，圖文並茂咁解析創新廚藝，尤其係近年坑木間已廣泛使用嘅「分子料理」，可謂美食界天書之一。 | |
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你一定以為位作者本身唔係廚師就係記者，估你唔到，Nathan Myhrvold其實係前微軟首席技術長，仲同霍金共事過。自細佢已經好鍾意食同影食物相，11歲就買咗部Zeiss Contax II學影食。為咗食，佢放棄咗高薪厚職，走咗去法國讀烹調文憑，呢種就真係對食物嘅愛啦！
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| 講返展覽，就係放晒書佢地影過嘅靚相。入場費全免，不過若果想帶d嘢走，你可以在場買走限量版盛惠US$1000大元，希望遊客喺賭城贏咗錢就會買返本。 | |
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| http://modernistcuisinegallery.com | |