文：MenClub William
POSTED ON 03 Oct 2017
| 上次提到，大陸開到成街都係嘅沙县小吃準備上市，官方聲稱沙县小吃店數目應該超過60,000間，當中得到認證嘅只係少過一半，我就話其實兩者嘅差距應該更加之大。是否好驚訝講不出說話？心裡面會唔會仲有一個疑問：究竟沙县小吃嘅食物係點？ |
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| 話說我自己寫完，都覺得呢間「沙县小吃」相當有趣，所以特登北上一趟，會一會呢間咁有「中國特色」嘅小吃店。沙县小吃一向都係「地痞向」嘅街坊食店，開店門檻低，基本有木棍同鴦鴛鍋就可以成事。入到呢間位於福田區上沙村嘅分店，客人確如只求快快食飽，我眼見旁邊一名大媽裝束嘅少女，柯打咗「飯＋鹵蛋＋豆腐」嘅飯餐，頹飯味濃，諗落都飽肚，所以我點了看似正路的蒸餃和雲吞伴麵。 |
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| 蒸餃由我下單到上枱，過程不用2分鐘，明顯是蒸好放著，上枱時也蒸氣欠奉，暖食下肚。吃蒸餃指定配花生麻醬，反而辣椒醬無甚味道，偏油的麻醬其實只有些少味道。 |
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| 雲吞伴麵，麵的分量極多，可惜味道又是那熟悉的麻醬味，雲吞是像近廣式的鳳尾style，薄皮多肉餡少，包著的豬肉餡其實都是沒啥調味。另外沙县小吃的藥膳燉湯，雖然可信性不高，睇落相當多人嗌。 |
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| 你要我講味道，我只能同你講毫無特別，不過勝在價錢平到一個點，只係 13人仔.......（未算最平，因我食過一餐只係3蚊人仔嘅台山腸粉） |
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