Pirata Group又有新搞作，兩位老闆Manuel同Christian （我地年頭都介紹過主打秘魯日菜TokyoLima）不嬲都動作多多，今次就開設Pop-up新食店，聯同旗下的五家餐廳包括TokyoLima、The Optimist、MEATS、Pirata、以及Pici的大廚團隊聯手，以「肉丸」為主題，30日去構思一個為期100日的餐廳，概念夠大膽，反而我覺得佢地成班人的執行力高得幾近痴線！

BALLS的餐單精簡，劃分為3大類別，包括：「Before Your Balls」（前菜） 、「Our Balls」（主菜）、 以及「All Balled Out」（甜品及其他）。 BALLS更有特設Tasting menu「The Juggler」（每位$248）包括兩道前菜、三道肉丸主菜以及一道甜品，一次過品嚐BALLS的各種特色味道。

Pici主廚Andrea Viglione的Ste Palle! （$130）傳統的肉丸意大利麵，以牛肉和豬肉混合而成的肉丸，配上了手製Tagliatelle意粉和香辣的Arrabiata醬汁。

The Optimist主廚 Alfredo Rodriguez設計的 Fishballs（$140）主要材料有海鮮，以魷魚、大蝦等伴上Pilaf香料飯。

BALLS
地址：香港灣仔星街 3 號地下

營時時間：12:00pm - 10:00pm
電話：2577 7227

備註：即日營業至2018年2月8日，逢星期一休息。不設訂座及不設加一服務費