話說位於哥本哈根的Space10，正正就是IKEA旗下的「未來生活實驗室」，主力研發可持續發展和更美好的生活。3年前，他們曾經做過一個宣傳活動，將IKEA自家的皇牌食譜「瑞典肉丸」的成份改頭換面，由豬、牛肉換上昆蟲、藻類和果仁等等，以代表「未來食物」的各個成份。

最近就有新搞作，將蟲食融入食物的概念貫徹實行，第一步就應用在快餐文化，一份份日常可見的Fast Food，熱狗內裡的肉餡、肉腸，通通變成未來食物的材料。就好似當中嘅Bug Burger，「漢堡肉」用咗100g 紅菜頭、50g防風草、50g蕃茄同埋50g麵包蟲，從外表看來絕無可能知道是由蟲製成，老實講賣相仲好靚。

Space10的研究員就認為「以蟲作為糧食，其實不遠已，要廣泛推廣這個風氣，就不能只強調可持續性和豐富營養，也要美味，這才是吸引人們的主因。」

雖然「未來食物」的價值引入入勝，不過現階段IKEA都未有計劃量產這系列的食物，放心，你食緊嘅肉丸，真係肉做嘅。