睇晒《Ugly delicious》未？我成日掛在口邊的美國韓裔大廚David Chang，最近又有新搞作，根據《The Hollywood Reporter》報導，David Chang的最新計劃就是進軍傳媒界，成立多媒體品牌 Majordomo Media，以前所未有的方式製作飲食文化相關內容，電視節目及自家網上平台內容，相信會是他主力範疇。

別忘了他過往出版美食季刊《Lucky Peach》、主持《The Mind of a Chef》及《Ugly Delicious》等經驗，加上他召集了一班行內知名的猛人加盟團隊，班底超級豪華，有荷里活製片公司 Endgame Entertainment 擔任業務開發執行的 Christopher Chen、知名雜誌《Wired》前主編 Scott Dadich ，「舊底」《Lucky Peach》編輯Chris Ying 和 Rachel Khong 等等。

David Chang就透露：「今次Majordomo的成立就是連結一切與文化相關的大小事：旅遊、食物、音樂及自我探索。我不是要介紹最新潮的資訊，很多人已經做過，我想觀眾可以自行探索和理解全新而陌生的領域，從而影響身邊人。我想和觀眾建立一個真誠的對話，建立一個感受包容不同的文化、種族和聲音的平台。」

認真，以David的個性，自立媒體也不驚訝，他曾參與製作的電視節目或計劃，一向都是「語不驚人勢不休」系列，所以我非常期待他會有新作品登場，在飲食的一角窺探大文化熔爐，究竟會是怎樣呢？