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十年前，西班牙餐廳elBulli，以一道道令人振奮的分子料理撼動全球美食界，餐廳主廚Ferran Adrià 被冠以「分子料理廚神」，雖然餐廳多年前已經結業，不過他的一舉一動，依舊影響美食界，一齊黎睇下廚神的新Project。 |
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| Ferran Adrià 新餐廳位於Turin，就在意大利咖啡品牌Lavazza 的總部，餐廳命名為拉丁文 CONDIVIDERE by Lavazza，意即「分享」，提供精緻的高級意大利料理，菜式份量都可供分享，不過唔好以為今次都係玩高深莫測的創新菜，不過大廚仲你唔到，佢話意念來自意大利家庭星期日食嘅Brunch，Ok，Well。 | |
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「我想為意大利料理加入新元素，即使意大利料理的內涵本身已經相當豐富，千變萬化，我知道這是件難事，不過開設一間新餐廳更加艱難。」奧斯卡設計大師Dante Ferretti 將會負責室內設計，廚房團隊亦會由意大利其中一位極具材華的年青廚師Federico Zanasi帶領，班底絕對令人期待。 |
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| 不過你估呢位廚神手頭上只係做緊一件事？Ferran Adrià正編制一本名為"Bullipedia"的百科全書，為世上第一本關於飲食的全紀錄，全部共35卷，長達17,500頁，預計未來4年內發行。還有在elBulli 餐廳原址興建的廚藝研究中心elBulli 1846，完成後又是一件舉世矚目的大事件。 | |
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CONDIVIDERE by Lavazza |