{ SKIP }
文:MenClub Mean娜  圖:互聯網
POSTED ON 31 Jul 2015

雖然Mean娜唔喜歡雞蛋,但我知呢個世界仲有好多人識欣賞雞蛋,所以為咗大家,我甘願喺Lunch Time前望住呢Pat令我冇食慾嘅荷包蛋,同大家分享日本網路上流傳——「荷包蛋的最美味食法」。

唔。我哋開始啦。=_=

究竟傳說中「荷包蛋的最美味食法」係點呢?就係先用筷子篤穿荷包蛋半熟嘅蛋黃



然後喺蛋黃嘅傷口上灑鹽……呀,唔係,係淋醬油


重點係啲醬油要滲入蛋黃裡面


然後用筷子將蛋黃同醬油撈埋一齊


最後將沾滿醬油嘅蛋黃成個放喺飯度食


呢個就係網傳荷包蛋最美味嘅食法。唔好以為呢個食法係亂吹,原來有根有據。

據講呢個食法係昭和時代一間西餐店嘅新人所創,因為佢發現就算將醬油淋喺荷包蛋上,都唔會畀荷包蛋所吸收,所以就諗到篤穿蛋黃直接混合醬油嘅食法。

雖然睇落好好味,但對於唔鍾意食蛋(即係我)同埋唔食半熟蛋嘅人而言,就真係不能夠理解喇。



對於香港人黎講,打邊爐素來都係不分季節嘅美食,即便係過去疫情期間大家出唔到街,但都可能會買急凍料返屋企食餐好嘅。好似本地網店ChumPlus就曾經於疫情推出急凍牛雜鍋,更大賣超過十萬份。近日佢哋更進駐觀塘巧得 ...
gourmet
【火鍋】疫情期間賣出十萬份 觀塘青藤椒牛雜鍋
21 Jun 2023
近日外國傳媒爆出,以「Salt Bae」之名走紅嘅土耳其籍廚師Nusret Gke,近年身陷多宗與前員工之間嘅官司,當中嘅罪名包括佢「剋扣貼士」、性別歧視、於餐廳內不公對待員工等。令佢原本就唔太好嘅名聲進一步受挫。 ...
gourmet
【美食】剋貼士、性別歧視「Salt Bae」被前員工連環控告
27 Apr 2023