所謂嘅鯉魚壽司，唔係用鯉魚嘅肉去整壽司，而係整出鯉魚造型嘅壽司。好似呢種整成特殊造型嘅壽司，日本人一般稱為「細工寿司」或者「飾り寿司」。食嘅時候，「細工寿司」都會同其他壽司擺埋一齊，而咩時候會食到「細工寿司」呢？多數都係慶祝嘅時候，就會見到咁精美嘅造型壽司架喇。

最近Twitter上就有位網友hayato☆＠マクロファージ（@famitikin115）將鯉魚壽司嘅相放上網，短時間內就喺Twitter上被瘋傳，原因係啲鯉魚壽司實在太逼真喇！一齊睇過！