- SITE MAP
- |
- CONTACT US
- |
- ADVERTISING
- |
- PRIVACY
- |
- MOBILE
- |
- RSS
| 聖誕就到，等我同介紹下遲D開party啱食又易整嘅必備食物，好似麵包同啤酒，都係男人鍾意嘅favourite，充滿穀物類嘅營養，簡簡單單醫到肚。麵包自己整唔難，不過溝粉較份量先麻煩，點先有得再簡單D？ | |
| |
| Barrett's Ride Beer Bread $60/包 市面又有好多麵包預拌粉，但若想加入自家口味，味道難以控制。介紹返，來自南非嘅Barrett's Ride Beer Bread，好有玩味嘅一款麵包粉，由主打肉品同高級食材嘅雜貨店Feather & Bone意外地引入。因為店內一向以價錢相宜嘅肉品同靚食材出名，無諗到竟然有呢隻funny item。 | |
| |
| 製法超簡單，一包麵包粉，一枝330ml啤酒，mix埋拎去焗，190˚焗 45 分鐘，食得！重點係，呢隻麵包粉最有玩味嘅地方係味道嘅配搭，Italian Cheese、Original、Ginger、Masala、Chocolate、 Garlic & Herb、Olive & Rosemary 同 Chllie & Garlic 8款口味，再加配咩啤酒落去，好似Chocolate就加stout，變成超重麥香嘅朱古力、Chllie & Garlic就可以襯Hoegaardenm一類嘅白啤、或者用香港嘅麥子桂圓啤酒配Ginger，配搭可以玩到好盡，好似積木咁點砌都得。 | |
| |
| 當然你仲可以將麵包漿應用喺其他菜式上，例如啤酒炸魚 、Muffins，整埋曲奇都仲得！ | |
Feather & Bone 地址：跑馬地黃泥涌道 11 號永勝大廈地下 電話： 2836 3770 營業時間：7:00am - 10:00pm | |