{ SKIP }

POSTED ON 02 Jan 2017

新一年當然要試上新嘢,喺美食界,有間米芝蓮三星餐廳就搞搞新意思,就話用iPad去裝盤,為食客提供多一種感官體驗,聽落都好正路丫。科技嘅嘢,潮流嘅嘢,喺呢個連大媽都著NMD嘅年代,有人有咩出奇呢?不過呢件事就實行到出黎就......就有D甩轆囉......



美國三藩市嘅Quince,啱啱先得到當地米芝蓮2017 嘅三星加冕,呢間提供California現代菜嘅高級餐廳,喺佢最新嘅set menu就加入咗一道名為"A Dog in Search of Gold"嘅菜式。頭盤就係加入咗白松露嘅肉丸,用iPad上菜,可知白松露素來係難入手嘅高級食材,要用經訓練嘅狗仔去搵,所以iPad上就播著狗仔嘅影片,你就喺間米芝蓮餐廳睇住iPad fine dining...








A Dog In Search Of Gold

A video posted by rosé (@asap.rozzy) on









睇完段片,當我真心唔識欣賞,最好笑係,另外有個道菜同樣用iPad上菜播片,不過菜式係田雞腿......播著田雞跳下跳下,但要無聲,成件事真係好難想像到喺米芝蓮三星餐廳......忍唔住講句: 「做乜姐你。」







究竟邊到可以一探米芝蓮級數嘅擺盤技巧呢?呢度幫到你!
gourmet
【Bookmark定實有用】一次過睇大師級精緻擺盤
22 Aug 2017
中秋做節,登門造訪,帶咩月餅俾世伯伯友,呢D加分位你都唔做嘢?
gourmet
【月餅送禮】一年一度氹外母歡喜環節又開始
21 Aug 2017