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| 今時今日，影相呃like已經係都市人嘅日常routine，唔止係食飯先影相（應該係影相唔食飯）嘅港女，好多男人對食物相都有一定嘅要求，應該有唔少都係「廚男」。煮得一手好菜，都要記得”presentation is everything”，味道固然要有，但賣相唔好真係難少少挑起食慾。想擺得四四正正，其實唔難，睇片學技能，GET！ | |
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| 美國有間提供專業廚師課程嘅學院，叫做The Institute of Culinary Education，佢地製作咗幾段短片，教你認識擺盤嘅基本知識，概念、工具、風格、方法都有講解，唔齋講，仲用例子答你，例如教你三種唔同擺盤放煎鴨胸，只係用幾種食材去擺盤，睇落唔算難，至少知道個做法先。 | |
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Classic Approach 最基本嘅擺盤，放喺盤嘅中間，將食材集中堆放在中間，配菜都圍繞著中心，好典型又好容易影到靚相嘅做法。 | |
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Linear Approach 好似喺盤面中間一劃，所有食材擺設從線性發展，驟眼睇同Classic Approach好似，但其實換個盤你會見到更大分別。 | |
| 擺盤嘅嘢，除咗要睇你天生有無些少藝術天分之外，你得閒可以上網學下，慢慢累積，即使你喺自己屋企都可以練習得到。你得嫁！睇好你！
Source: The Institute of Culinary Education |