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 日式串燒好常見，香港地幾乎大街小巷嘅日本餐廳都有供應，反而同是串物嘅「串揚」（串揚げ），人氣無咁高，你有無食過？ | |
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| 「串揚」其實係流行關西嘅一種小食，沾上炸漿油炸的串炸，喺香港都甚少有專門店，唯獨是呢間來自大阪嘅串揚專門店，喺大阪及東京共有 12 間分店，亦係香港第一間海外分店。小店其實上年年頭已經係灣仔落戶，但位置隱蔽，行過好容易走寶，只有識食日本人先會找上門。 | |
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| menu 裡主角串揚佔最多，約有廿多款，肉類海鮮、新鮮蔬菜各佔一半，亦有供應少量串燒同飯糰、炒麵等飽肚嘢，最後記得食埋個甜品，甜品方面亦有來自長崎的蛋糕及日本雪葩，唔使擔心食唔飽。本身開張時只做晚市，但依家做埋午市套餐，價位係區內唔算高。 | |
| 處理串揚等炸物，最考師師傅功力，炸串揚嘅油要混合 3 款日本入口嘅油調成，因應唔同食材用唔同溫度製作，炸漿則要每天在廚房調好再發酵半天先可用。小弟都上去親身食過，閒日都會爆場，而且去親都幾乎有日本人，不過無訂位晏少少8、9點食都OK，等食都需要耐心，真心要試呢個大阪名物！ | |
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串揚定食 $126 午市供應嘅定食 ，輕輕地試食五款串揚，雞胸肉紫蘇卷、洋蔥、香腸椎茸、三文魚和香菇。 | |
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| 你問我串揚炸得好唔好？坦白講，件件炸粉皮薄，色澤金黃，真係高質，雖然少貴，但抵俾。 | |
| Jan Jan Kushikatsu 地址：灣仔皇后大道東 100 號 2 樓 電話︰2157 1408 營業時間：12:00pm - 3:00pm、6:00pm-11:00pm | |