文:MenClub William 圖:互聯網
POSTED ON 23 Jan 2017
牛油果,一向歐美都煲得幾勁,被認作取代正餐嘅最佳水果,點煮都得,做奶昔做雪糕,最常見就係做牛油果醬。而荷蘭阿姆斯特丹2月就會開一間以牛油果為主題嘅餐廳,唔係得一兩牛油果嘅gimmick菜式,而係徹徹底底成間都係賣牛油果製作嘅菜式,究竟有幾鍾意牛油果先可以做到? |
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雖然牛油果熱量好高,半個果實就高達160卡路里,但其實大部份嘅脂肪都係單元不飽和脂肪酸,人體易吸收,又有助降低膽固醇,仲有葉酸、高纖維、植物固醇,營養極豐富,對人體極有益。 |
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雖然餐廳未開,但餐廳嘅藍圖已經喺網上公開,不論早午晚,brunch消夜連外賣,都有供應牛油果餐牌,牛油果漢堡、三文治、雪糕同smoothies 有。單睇佢地FB嘅相,雖然餐牌都仲係籌備中,但每張相都相當型仔,相當吸引。唔知遲下香港會唔會有一間食材主題專門餐廳呢?雖然我記得太子都有間用「米」做主題嘅外賣店,但你話要做到咁「型」嘅食材餐廳,講真,香港點會有呢D機會。 |
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source: IG@theavocadoshow |
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