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文：MenClub William
POSTED ON 15 Mar 2017

日本真係好多神人，唔覺意見到一個專做水果雕刻（日本人稱之為Mukimono）嘅高手，技術真係出神入化，喺蘋果上雕出具立體感嘅花紋，連龍珠悟空都雕到出嚟，痴線嫁.....但原來呢門手藝，早於遠至16世紀嘅江戶時代已經存在！？




Mukimono水果雕刻其實一早已經有，甚至可以追溯到1000年前，不過真正開始流行都係喺16世紀開始，當時中國同泰國都有類似嘅傳統，而日本就到江戶時代開始流行，直至依家成為現代日廚課程必修一環。不過呢位仁兄相當架勢，隱約見到好似打緊戰國banana d 家族徽章紋咁，好鬼型。








ig: gakugakugakugakugaku1
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