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話說喺西班牙嘅三星米芝蓮餐廳El Celler de Can Roca,由西班牙好出名嘅Roca Brothers主理,曾經獲得兩屆「世界50最佳餐廳」嘅名銜。最近請咗個心理治療師加入佢地嘅團隊,你會奇怪,無啦啦點解要為餐廳增添呢個職位? | |
作為一間三星米芝蓮餐廳,每日都慕名而來嘅客人不計其數,無論作為廚師定侍應,都要準確無誤咁提供最完美嘅服務,呢位心理治療師最主要嘅工作係做D乜?就係每個星期都要為餐廳60個員工做心理輔導,主要就係改善團隊前場同後場嘅關係。 | |
呢位心理治療師仲話:「雖然廚師本身就係一個高壓嘅地方,如果廚師係高壓同不快嘅環境中煮食,煮出嚟嘅嘢食可能會唔同味添」Well…. | |
如果你做過侍應炒散你一定明,因為廚房大佬9成9都係燥底,我曾經試過因為開廚房門(明明我裝過無人)掂到佢,然後俾佢用粗口由廚房門問候到餐廳門口,所以我完全明白點解要咁做。 | |
你話人地幾好,個老細永遠都會為個團隊諗多幾步,你睇香港?嗱嗱淋煮多幾個餸,做多轉生意啦,你估以為其他國家嘅人都好似香港人咁強韌咩? | |