嚟緊4月2號MenClub有活動,會搞Latte Art & Coffee Cupping,對咖啡有興趣嘅巴打千祈唔好錯過!今日Mean娜就先嚟同大家講吓關於咖啡嘅話題啦。你知唔知道全世界最貴嘅咖啡係邊種?仲係貓屎咖啡?out喇你~其實係象屎咖啡就真!
貓屎咖啡係由印尼椰子貓(一種麝香貓)嘅糞便作為原料所生產嘅咖啡,而象屎咖啡都係同一道理,以大象嘅糞便作為原料去生產咖啡。
其實象屎咖啡係由一個旅居泰國嘅加拿大人Blake Dinkin所創立,靈感來自貓屎咖啡,由於佢知道貓屎咖啡其實係將麝香貓困喺籠,再強行餵佢哋食咖啡豆,先生產出咁珍貴嘅貓屎咖啡,佢覺得呢種方法太唔人道,所以Blake就想生產一種既環保,又唔傷害動物嘅特別咖啡,於是就諗到俗稱「象屎咖啡」嘅「黑象牙咖啡」(Black Ivory Coffee)。
Blake Dinkin同泰國北部嘅酒店合作,佢哋餵養20隻大象,然後讓佢哋自由自在咁活動,再從佢哋嘅糞便提煉出咖啡。
首先要人手採摘新鮮咖啡豆。