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日本酒業巨頭Suntory前陣子宣佈旗下兩款日威 : 響17年、白州12年停產，年份日威買少見少，不想捱炒價的日威迷，新一款無年份響Hibiki威士忌將於9月推出市場，名為Blender's Choice，是響繼Japanese Harmony、Japanese Harmony Master’s Select後的第3款Non-age Statement作品。 |
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Blender's Choice仍然披着神秘面紗，酒廠公佈的資料不多，暫時知道這款威士忌由平均15年的原酒調和而成，當中包含30年或以上的原酒 (當然比例不會太多)，置於葡萄酒桶熟成，相信風格仍是以香甜為主，ABV43%，定價於10,000日元。 |
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於Suntory的官網上，Japanese Harmony的定價為5,000円，而17年則賣12,000円，可見Blender's Choice的定位偏向高級，亦有酒業人士認為，2015年Suntory用Japanese Harmony取代響12年，而Blender's Choice是響17年停產後的代替品，但飲家們能否接受這個Option，便要等正式發售後的意見與銷情。 |
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不要以為Non-age就能隨便買，9月時Blender's Choice將先在日本國內發售，且為年間數量限定，要入手還是充滿挑戰。 |
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對日威飲家來說，今年還有一項令人失望的消息，山崎Yamazaki今年不會推出2018 Limited Edition，雖說2014打後年年有出，且看有豪華陣容的阿根廷都面臨出局，你就知道世事無絕對。 |