上次講過香港是日本清酒出口的第2大國，無論從數字、種類，或者質量上看，香港的Sake迷都很幸福，選擇很多，外購入境也是免稅。無可否認，本地飲清酒的地方不少，但卻鮮有機會認識很地道的清酒文化；各位喜歡Sake的巴打要注意了，尖沙咀Mira Mall將會舉行首屆香港和酒節，從4月7日至5月7日，將有100家日本酒造來港，並提供300多款日本清酒、梅酒、燒酎、泡盛，甚至古酒給大家試飲，一個字，超正！

100家酒造裡，差不多有30家是首度訪港，所以資深清酒迷亦能找到不少驚喜。我很明白，每次去這些大型試酒活動，都是花多眼亂，不知道從何入手，不如看看這幾枝特別的作品，如果有岩心水的，不妨買幾張品酒券，於繁忙的都市裡好好享受一下 :

燦然金紋，純米大吟釀原酒；「山田錦」米釀造。香氣華麗，旨味豐富，味道濃郁複雜。

達磨正宗20年古酒；Sake少見的Vintage款式，經過20年熟成的清酒，酒體金黃，入口香甜順滑，散發陣陣堅果和香醇木韻。

鍋島愛山純米大吟嚷；著名的鍋島將稀少的幻之愛山米，精磨剩下45%，甘香甜美，充滿果實芳香，味道豐厚。出產瓶數少，數量有限。

一整個月的和酒節，當然不只能品鑒清酒，大會將舉辨一系列主題活動，包括清酒101、清酒大師導賞班等，也可跟歷屆日本清酒小姐見面；更有較破格前衛的，也有女子限定清酒夜、清酒芝士配對，以及以酒會友的「清酒緣」等，寓酒於樂，人生一大快事！

日期 : 4月7日至5月7日
地址 : 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場中庭
入場費 : 全免
品酒券：每張HK$20
查詢 : https://www.facebook.com/WashuFesHK2017/