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| 成日都有人話海港城D餐廳貴，其實有幾奇？早前尖沙咀海港城經擴展過後，該部份便新開一間近期最為注目的高級日菜，全因餐廳的無敵景觀和豪華班底，我深信你坐低望著個景，歎住三星餐廳學法嘅日廚為你準備嘅Omakase同天婦羅，再飲住由SOS Match創作嘅日系雞尾酒，well，你明白個價值係邊啦。 | |
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| 城中注目的高級日菜「天穴」，不論裝潢排場、菜式構思、用料選材，都甚為講究。坐鎮這天穴的總廚，來頭很大，曾任職法國米芝蓮三星餐廳L'Assiette Champenois的日本大廚小沢亮吾，餐牌中多款充滿驚喜的新派和食和創意刺身菜式，就是出自他和總廚歐陽錦華師傅攜手為設計而成，如「酒蒸鮑魚魚子醬佐烏魚子」、「煙燻吞拿魚腩」和「油甘魚薄切鵝肝粒佐南高梅醋醬」等，在烹調技巧和風格上，明顯加入了法式元素在內。 | |
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| 特上刺身拼盤 $498 除此之外，餐廳多元化的傳統日式料理，如：定食、壽司、丼飯、炸物、爐端燒和鐵板燒的菜式選擇，水準也教人信服。 | |
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| 餐廳室內室內環境劃分成4個部分，廚師發辦(Omakase)、天扶良、串燒和雞尾酒酒吧，食客可以按個人喜好，選擇不同位置。室外景觀更是無可挑剔，無阻擋全維港的日夜景色一覽無遺。 | |
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| BB喜知次天扶良 $88 | |
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| 佐賀和牛海膽卷 $198 | |
| 天穴另一主打就是一系列以日本傳統民間傳說人物為主題的雞尾酒，由雞尾酒創作總監Match Chan所創作， 他先後曾任職多間香港的著名酒吧，歷履亮麗，2017年更加入SPIRIT OF SPIRIT（SOS），為不同的餐飲單位及活動創作調酒。而獲得Hong Kong Top 25 Bartenders 之一的調酒師Dorothy Lam ，就會在天穴為食客親自主理日系雞尾酒。 | |
酒吞童子 (Shuten-Doiji) $118 | |
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| 天穴 地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城 OTE 304號鋪 電話：2701 9881 營業時間：12:00pm - 11:00pm | |