若果你好鍾情食意大利菜，一日三餐首選意菜，甚至連去到外國都要食返一餐先止癮的話，強烈建議你上個網站睇下，點解？因為呢個印住隻紅蝦嘅 "Top Italian Restaurant Guide"，收錄世界上每一個國家的意菜，介紹推介餐廳，真心世界級「意菜乜乜乜」！

最正宗的意大利菜，不論你想食的是源於羅馬，打死唔落忌廉的Carbonara，或者薄到透光的Pizza，紅蝦評鑑Gambero Rosso，可以話係「意菜界米芝蓮」，由最初1986年，一位喜愛美食美酒的意大利記者Stefano Bonilli創立，一開始只是8頁黑白贈刊，記錄其對美食餐廳的感想，到現在製作出一個世界級 "Top Italian Restaurant Guide" ，即使你去到上海、東京、台北、華盛頓，甚至是莫斯科，幾乎是世界上任何一個國家，都有推介。

作為一個世界級意菜美食指南，你可以在Gambero Rosso之上搵到世界各地關於意菜的消息， 加上用家介面似足一個旅遊網站，每個地區都有意菜排名，寫明每間餐廳類型、地址、平均消費、電話。

以香港為例，我搵到8 1/2 Otto e Mezzo Bombana、Tosca、Giando、Ciak - In The Kitchen、121 BC、Grissini、Locanda dell'Angelo，頭三位都屬意料之內，而位於跑馬地的Locanda dell'Angelo可以話香港地食意菜的Hidden gem，主廚Angelo Aglianò曾任Joel Robuchon's sous chef，多年酒店經驗後便自立門戶，講真我都想試。

而今年Gambero Rosso仲舉辦咗一個Chef of the Year，由Grand Hyatt 意菜餐廳 Ristorante Grissini 的主廚Alessandro Cozzolino奪得，25年來將南意大利的風味帶到香港，又多一間要bookmark的餐廳！