19歲的你，相信已成過去，記唔記得自己當時做緊咩？這位少年廚師Flynn McGarry，今年同樣只是19歲，已經準備在紐約開一間餐廳，留意返，原來他12歲已經自學廚藝，更在自己睡房玩慢煮機當玩具....

From dinner the other day with @miumiu

A post shared by Flynn McGarry (@diningwithflynn) on Dec 20, 2017 at 12:19pm PST

這位青少年名為Flynn McGarry，是一位廚師，今年只是19歲，已經準備在紐約開一間餐廳。餐廳名為"The Dining Room"，位於紐約Manhattan的下東城區，12 至 15 道菜，連加一約美金$155，大約港紙$1200，講真絕對不是便宜，連酒水可能更要去到$2000，你會諗點解我要試佢菜？

Potatoes cooked in yogurt, mussel stock, sprouting grains, sorrel, and stripes

A post shared by Flynn McGarry (@diningwithflynn) on Dec 12, 2017 at 1:00pm PST

如果你因為他只是個19歲的小伙子而看輕他，Flynn McGarry的履歷可能大巴大巴摑醒你.....

10歲開始自學廚藝，睇邊度學？美國殿堂名廚Thomas Keller的cookbook，仲有無數的YouTube烹飪教學。他屋企人睇到佢好有潛質，幫他在睡房（無睇錯，好大的睡房）設置各種廚具，包括慢煮機、電磁爐、炭爐等，研究廚藝。到他12歲，已在LA開設實驗廚房Eureka ，到他16歲更成立pop-up餐廳Eureka NYC，提供14道菜的TastingMenu，美國前總統Obama都試過他的手勢，他曾經連續兩年入選「30位最具影響力的青少年」，2016年更擔任澳洲《Masterchef》的客席大廚。

Watch me kill a lobster on television and somehow not stain my all white outfit on #topchefjr tomorrow night at 8 on @universalkids #thiswasshotbeforlaborday

A post shared by Flynn McGarry (@diningwithflynn) on Jan 11, 2018 at 8:55am PST

我好像還未說他從以下餐廳芝加哥米芝蓮三星奇幻廚房Alinea，「世界最佳餐廳」 Eleven Madison Park，還有NOMA…..well你終於明白了？

有導演特登追踪他5年，拍攝紀錄片《Chef Flynn》，其實相當誇張。年少鋒芒太露，也若來美食界中的hates，相當多人看他不順眼，覺得他欠缺的是經驗，不過他有資質有天份也是有目共睹。