上週五，美國CNN報導，著名飲食作家及主持人Anthony Bourdain ，被發現於法國Strasbourg 的酒店房內自縊死亡，終年61歲。一聽到這個消息，內心一沉，這位才華洋溢的美食界名人離世，美國總統特朗普、多名廚師、美食家及傳媒藝人紛紛致哀，尤其是發現他自殺的好友大廚Eric Ripert 最為悲痛。

中學時一放學，返到屋企或到週末扭開電視，就有留意他在Discovery TLC的節目，由《No Reservations》 、《The Layover》以及《Parts Unknown》等等，本身外國旅遊節目，已夠讓一些未出國的小伙子大開眼界，節目中他遊走各國歎盡地方佳餚，不過大多都是小餐館，大餐廳素來都不是他的菜（除非是好友，或者具代表性），他更喜歡在節目邀來當地人談飲食談文化，也訴說自己的廚房經歷和故事。

要講Anthony Bourdain，或者先要提他的朋友極多，基本上認識廚藝界的多位大師及明星廚師（因為他也是其中之一），加上他風趣幽默的性格，最喜歡大力取笑他的朋友，好友兼大廚Eric Ripert最常成為目標，mean得尖酸刻薄，不過一遇上嚴肅認真的主題，語氣談吐也自然變得凝重，例如他狠狠地談黑人文化被歧視的事實，在利比亞和當地青年邊食炸雞邊鬧卡達菲。在觀眾眼中，那種率直敢言的態度，毫不掩飾自己的個人意見，尤其是飲大兩杯，連自己曾經吸毒的經歷也會自嘲，由他主持的節目，在著獨特的風格，你很容易會追看，或者是這個「講故佬」，有太多引人入勝的故事。

這個曾獲頒發艾美奬的主持人，其實到四十多歲才成名，身懷法國血統但在美國長大的安東尼波登，在美國廚藝學院畢業後，成為廚師，更在紐約十年之久，多年來見盡行內奇形怪事，隨後撰寫《Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly》，揭露業界醜事，當中如「星期一切勿到餐廳吃魚」（因為一定不新鮮），意外爆紅，隨後獲邀主持旅遊飲食節目，自此成為高收視的保證。

《Parts Unknown》多年間精采集數實在太多，不過最轟動的一集，要數和前美國總統奧巴馬在越南河內食吃牛河飲啤酒，拍攝唔封場，同場還有其他客人，而當時奧巴馬仍是在位總統，整個策劃史無前例，實在太痴線，佢事後仲好抵死咁講話，成餐飯只係6美金，所以先請總統食。

而《Parts Unknown》剛播出的Season 11其中一集，就是在香港取景，邀來好友攝影師杜可風遊走香港小店，試勻中環麵檔、大排檔打邊爐、走入大澳、深入重慶大廈，甚至親訪May Chow主理的Happy Paradise，我絕對建議大家收看。

願我的兒時偶像在天堂得到安息。