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| 位於倫敦嘅Victoria and Albert Museum就有一個你意想不到嘅展覽，主題 "Food: Bigger than the Plate"，展覽志在探討食物在未來的走向，不單單在餐桌之上，重新找尋食物製作的過程，如何可持續發展，也令各位參觀者探索未來食物的可能性，不過表現方法就相當前衞，其中一個計劃 "Selfmade"，就收集人類身上的細菌去製造芝士？！WHAT？ | |
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| 如此大膽破格的實驗，其實都唔知証明咗D咩（LOL）展覽上作為展品的幾款芝士，來自名為 "Selfmade"的計劃，收集了英國一眾名人身上的細菌，例如英國搖滾樂隊Bassist Alex James 、三星米芝蓮大廚Heston Blumenthal、 烘焙節目《Great British Bake Off》優勝者兼食譜作家Ruby Tandoh、創作歌手 Suggs以及 Rapper Professor Green幾位，製作不同類型的芝士，如cheshire、comté、mozzarella 、Stilton以及Cheddar。 | |
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| 計劃負責人就聲稱，人體細菌培殖嘅芝士，個味道會相當似臭名遠播嘅gorgonzola藍芝士，而收集好嘅菌種，會喺實驗室培植到足夠數量先會拎去製造芝士。不過好好彩，芝士展品不設試食，除非你係佢地嘅超級Fans啦，但正常我諗除咗本人應該無人敢食LOL | |
| https://www.vam.ac.uk/ | |