2018年香港首場最矚目的名酒拍賣，剛剛在兩日前結束，大家聽得多的羅曼尼康帝、Leroy、Petrvs，與其他波爾多一級莊名酒都是基本拍品，但當中最令人期待的，必然是全球僅有150枝的山崎50年單一純麥威士忌。

原先的估價由港幣70萬至110萬，但一番競爭之後，此頂級陳年佳釀最終以HK$1,900,000成交，連埋佣金，一枝山崎要俾230幾萬！

這次成交的一瓶山崎50年，限量150枝，由Suntory第4代調酒師福與伸二釀製，在瓶身看到他的大名。翻查過往山崎50年的成交歷史，2015年Bonhams拍賣會的25萬已是驚為天人，翌年保利拍賣更錄得100萬3千的成交價，大家已經預料前日的蘇富比拍賣會能再創高峰，只是想不到要190萬！

日威老酒如山崎50年，已是可一不可再的珍稀佳釀，「飲完就無」的現實情況激發起收藏家的強大慾望，據聞前幾年你要飲一杯山崎50年，要差不多US$8,000！

另外，上周講過的輕井澤，同場一款1965年的輕井澤威士忌也錄得35萬元的成交價。日威的價格走勢，相信在未來的日子只會有升無跌，如果覺得日威太貴，飲蘇威吧，又多選擇，高質素又抵買，何必勉強同強國人鬥炒價呢?

Source : Sotheby’s