法國5月，MenClub教大家何謂醉人的法式浪漫，我們找來法國製造，花香濃郁，甜美無比的St-Germain利口酒，4位同樣美麗的St-Germain Angels，於Club Albergue 1601與讀者共渡酒香四溢的一夜。

不要以為我們只顧享樂，黃昏舉行的St-Germain Cocktail Master Class，讓大家向專業的Mixologist學習調酒技巧，寓學於樂，「Be a Better Man」，是我們一向貫徹的宗旨。

St-Germain是每年春末花季才能生產的利口酒，以人手採摘新鮮的野生接骨木花Elderflower，時間、天氣所限，每年產量極少，但其酒香與風味皆非常迷人，花香伴隨荔枝、啤梨、白桃、蜂蜜的香甜，能配合香檳、葡萄酒、威士忌、伏特加等酒品調校出變化多端的雞尾酒，深得全球調酒師的鍾愛。

黃昏的Master Class，由Club Albergue 1601餐飲總顧問兼專業調酒師Match Chan即場向各位示範4款經典雞尾酒，在輕鬆愉快的氣氛之中教授Cocktail的基礎知識、調酒用具，Classic Cocktail的分類、材料、成份比例等等。

我們親身進入酒吧之中，拿起工具製作屬於自己的雞尾酒，雖然各人都是新手一名，但在Match Chan俊朗的外表，不，是專業的教導下，讀者們都成功調校出似模似樣的Classic Cocktail，即使味道有些差異，但至少Instagram-able，用來呃Like絕對超值。

晚上的St-Germain Cocktail Pairing Dinner更為精彩，能享受Club Albergue 1601精心製作的Pairing Menu，同時與4位St-Germain Angels互動，如此極致的法式浪漫，名額當然有限，只能說當晚搶不到位的讀者，見到下次MenClub Gentlemen’s Hour，記得即時行動！