文:MenClub 波特先生  圖:互聯網
POSTED ON May 19, 2022 11:28 pm
和牛邊個話一定要食日本產架,事實上世界各地唔少和牛都係一樣咁正,甚至有過之而無不及添。而近日法式可麗餅專門店 Café Crêpe 就竟然玩起「和牛 X 可麗餅」,係咪真係未諗過先!

今個初夏,Café Crêpe就推出限定和牛菜單,以傳統法式料理手法將和牛風味完美呈現,同時為好耐無得去旅行嘅香港人帶來充滿創意嘅法式料理,巴黎風味遠在天邊近在香港。

限定和牛菜單(延至6月)

Café Crêpe 今次特意推出三款主打優質和牛嘅美食,以正宗法國巴黎烹調手法及調味

M9 和牛可麗餅

澳洲 M9 和牛嘅油脂分佈平均,牛肉味濃郁。將 M9和牛配以即叫即做、蛋香味濃嘅法式可

麗餅,再加上傳統法式芥末,真係無諗過可麗餅可以咁食!

和牛法式熱狗

和牛熱狗腸選用100%美國和牛及多款秘製香料配方混合製成,再用上天然木材長時間熏制,製作成外皮爽脆,肉汁豐富而充滿煙燻風味嘅法式和牛熱狗腸。配以香濃法式芝士汁,微辛法式芥末及酸甜平衡嘅茄汁。

和牛漢堡($169)

將頂級和牛免治肉混合秘製香料而成嘅和牛漢堡,肉香十足,鮮嫩多汁;配以外脆內軟法式布里歐麵包以及秘製無花果芥末籽汁。

Café Crêpe 創辦人對法式可麗餅情有獨鍾,曾留學巴黎並深深愛上法式飲食文化。學成回歸則醉心鑽研,創立結合法式可麗餅及巴黎咖啡店文化嘅 Café Crêpe,主打由巴黎廚師精心研製嘅正宗法式可麗餅配方,務求帶比各位最地道法式風味。

Café Crêpe地址及營業時間:
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G29號舖
中環威靈頓街15B號地舖

電話: (中環店) 29071888 | (尖沙咀店) 28992286

營業時間: 11:00 – 22:00