之前教過大家用點樣用保鮮紙煮出完美水煮荷包蛋(《煮出完美水煮荷包蛋的簡易方法》http://www.menclub.hk/gourmet/5345)，不過唔少網民都擔心將保鮮紙加熱會釋放有害物質唔太好，就算方便都唔敢嘗試。 有見及此，今次就搵嚟另一樣小道具——咖啡過濾紙，教大家點樣靠佢控制水煮荷包蛋嘅熟度，咁就唔怕好似煮膠咁，有機會對身體有害啦！ | |
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| 1. 首先將蛋打入咖啡過濾紙裡面 | |
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| 2. 然後煲水，等水滾後就轉細火，再將包住雞蛋嘅咖啡過濾紙打直放入水中 | |
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| 3. 1分鐘後，再將過濾紙平放入水中，再用細火煮4分鐘 | |
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| 5. 中途可以將咖啡過濾紙翻面，睇下到自己鍾意嘅熟度未 | |
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| 6. 最後由個煲度拎出咖啡過濾紙，再打開將水煮荷包蛋倒出嚟就得喇～ | |
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