文:MenClub Mean娜  圖:互聯網
POSTED ON January 28, 2016 1:25 am

家下食嘢都要講gimmick,如果唔係邊得嚟咁易吸引到客仔?你估真係單憑好味就夠咩?搵食艱難,係要搞啲花樣嘅,特別係較為傳統嘅食物,更加要增添新意思吸引老中青幼。


仲記唔記得前排香港周街都係棉花糖?棉花糖軟綿綿大大嚿好似雲咁真係可愛又吸睛,所以唔少甜品點都紛紛推出棉花糖雪糕乜乜乜、棉花糖熱飲乜乜乜、棉花糖布丁乜乜乜……以為呢股熱潮都係時候退啦,估唔到韓國有間餐廳又有新嘅棉花糖乜乜乜食品,不過今次嘅組合唔係「甜x甜」,而係「甜x咸」嘅棉花糖炸醬麵!



位於南韓釜山嘅中國餐館「미쓰꾸냥」近日就推出「棉花糖炸醬麵」,又名「張盤的花」。


入到去,就見到開放式廚房前面,由左至右整齊排列好一個個棉花糖。


點「棉花糖炸醬麵」嘅時候,店員會喺炸醬麵上放上棉花糖。


食嘅時候,就要將棉花糖同炸醬麵撈埋一齊,直到棉花糖完全溶化。


雖然唔少人都質疑,咸嘅炸醬麵同甜嘅棉花糖溝埋一齊work咩?會唔會好怪架?但其實韓國炸醬麵本來就係甜甜哋,加入棉花糖都只不過係用以取代醬料入面嘅糖分,所以絕對有point唔係暗黑料理!聽講味道甜中帶辣,好有層次添!


雖然味道方面評價係唔錯,但原來唔少網民都話見到呢個「棉花糖炸醬麵」就冇胃口,因為溝埋棉花糖,睇落就好似發霉炸醬麵咁;甚至有人話,撥開夢幻棉花糖時見到烏卒卒嘅炸醬麵,感覺就好似食緊雲彩裡面嘅一坨屎……你又覺得點?