今朝蔣怡教完大家整華麗Pavlova，跟手今晚就教埋你整朱古力Cupcake啦～話就話情人節離不開送花同送朱古力，但係呢個日子買花價錢絕對離地，倒不如花少少心思DIY，親手整個花花朱古力Cupcake當禮物（之一）送畀女朋友仔，食得又睇得，朱古力味仲夠晒應節，即刻跟Coco學嘢啦～ | |
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其實Cupcake本身就唔難整，外表都較為樸素，令佢提升身價嘅要點再於Topping夠靚，所以不妨買貴少少嘅裝飾整靚佢，咁就夠晒睇頭啦！ | |
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首先要準備材料︰ Cupcake 350g麵粉 步驟1︰ | |
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| 步驟2︰ 準備另一個大碗，將咖啡、葵花籽油及butter milk倒入碗內 | |
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| 步驟3︰ 將3隻蛋打入放滿濕材料嘅碗內，然後用打蛋器打至均勻 | |
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| 步驟4︰ 將乾材料全部倒入濕材料嘅碗內，然後攪拌均勻 | |
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| 步驟5︰ 將攪勻的朱古力麵粉漿倒入量杯，方便之後再倒入Cupcake模內 | |
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| 步驟6︰ 預備Cupcake模及Cupcake紙，將朱古力麵粉漿倒入Cupcake紙內約2/3位置左右 | |
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| 步驟7︰ 將焗爐預熱160度，然後將Cupcake放進去焗24分鐘，出爐後再攤凍10分鐘 | |
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| 步驟8︰ 將Cupcake從模內挑出來，然後擠上打好嘅double cream作花紋 | |
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| 步驟9︰ 最後將花花、樹葉、糖牌及糖膠等食用裝飾材料放上Cupcake就完成喇！ | |
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| 場地︰Cooking Fever Hair︰Louis Tse @Popeight Make up︰Tiffany Fong @26 Production |
