酒廠係歷史嘅見證者，200年、250年、300年，閒閒地跨越幾個世紀，伴隨多少花開花落、歷朝興衰，擁有咁偉大嘅歷史價值，佢地值得受到尊重。酒廠見證歷史，而飲家們則見證酒廠之成長變化，所以我地呢類酒徒都要尊重自己多啲，飲多啲之餘，亦要飲得靚啲。 |
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Islay Island其中一間名廠Lagavulin位於島嶼南端，其作品有非常濃厚嘅泥煤風味，夾雜少少海潮氣息，最Iconic莫過於佢地嘅16年Single Malt。之後威士忌需求增加，佢地亦都放寬咗熟成時間，出返啲12年俾酒迷一解相思之苦。 |
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今次推出嘅8年限量版，除咗慶祝酒廠成立200周年，仲有一個好重要嘅原因 : 紀念英國著名威士忌酒評人、作家 Alfred Barnard (1837–1918)。1880年代尾，Bernard 為撰寫《The Whisky Distilleries of the United Kingdom》，親身飛去Islay，仲造訪咗Lagavulin，佢品嚐過8年熟成嘅Lagavulin Whisky之後就大讚「exceptionally fine」、「held in high repute」。今次呢枝8年限量版都為呢段歷史作出致敬。 |
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呢枝作品用咗Lagavulin一貫豪邁風格，ex-bourbon橡木桶陳釀熟成，擁有48% ABV。酒廠經理Georgie Crawford表示 :「Lagavulin 8年限量版比起12年會更柔和，唔太強烈，但佢亦兼具少少刺激，對一枝8年嘅年輕威士忌嚟講，佢順滑嘅口感已經非常出色。」 |
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