大家通常覺得薯仔係一樣十分普通嘅食材，唔出得大場面。梗係啦！一講到食薯仔，食嚟食去咪又係牡丹樓啲擺勁耐都唔腐化嘅薯條～其實只要花少少心思，薯仔都可以做出五星級料理味道，用嚟自用定招呼朋友，一樣食得又睇得，絕對冇得輸！ | |
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烤焗風琴薯仔做法: 1.首先切好薯仔，將成個薯仔均等切成薄片，千祈唔好切到底，維持薯仔形狀，唔好整散。只要好似下圖咁，放一對筷子喺薯仔底部，就可以避免唔小心切斷薯仔。 | |
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| 2.揀一個靚靚地嘅容器，容器唔使太深，大概係一個薯仔放平嘅高度就得。然後喺容器底部掃上橄欖油同食鹽。 | |
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| 3.將蒜頭切成薄片。 | |
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| 4.將蒜片放喺切好嘅薯仔裡面，既可以分開每片薯仔之餘，亦可以有效將蒜頭嘅味道滲入薯仔。除左放入蒜片，更可放入迷迭香葉，面頭再灑少許鹽同胡椒，令烤焗薯仔更加惹味。 | |
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| 5.最後喺薯仔表面均勻倒上橄欖油，放入焗爐，先焗四十分鐘，再於薯仔表面多掃一次橄欖油，然後再將薯仔焗至金黃色。最後放上新鮮迷迭香葉做裝飾，靚仔又好味嘅風琴薯仔就完成喇！！！ | |
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Source︰http://www.feastingathome.com/rosemary-garlic-hasselback-potatoes/ |
