仲記唔記得早前MenClub搞嘅Latte Art & Coffee Cupping活動?當日除咗教大家品嚐咖啡,仲齊齊學拉花,樂也融融!不過要拉出一朵好花,絕對唔係一朝一夕嘅事,要經過多番磨練,先會拉到又靚又唔易散嘅咖啡拉花。
唔講唔知,每次咖啡師練習拉花時,都要用上一整杯咖啡,一日加加埋埋,就浪費咗成十幾杯咖啡。於是拉斯維加斯嘅咖啡師Mason Salisbury就諗到一個方法,以食用色素代替濃縮咖啡,做出勁靚嘅彩色咖啡拉花!