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文:MenClub 胡說  圖:互聯網
POSTED ON 04 Jul 2014
近排城中熱話gadget,當然係麒麟啤嗰部「一番搾Frozen Beer『SUPER』家用製泡機」。

平時要落指定幾間Bar先飲到,依家自己係屋企就整到,朋友喺度,仲可以將部機當玩具玩。但製作過程係點?等我哋做一次俾你睇!

準備做足無得靠估

製泡機外形有少少似小朋友嘅玩具cook set,但造法一啲都唔係講玩,要有酒吧出品咁好味,必須預先齊備材料,因為步驟開始咗先搵材料,隨時有延誤時間和影響製作溫度。

材料方面,麒麟一番搾100毫升、120克鹽(粗幼皆可)、300毫升凍水、350克冰塊,落少一樣都做唔到!

另外,計算要準,啤酒落多咗,泡又會發唔起。鹽落得少又做唔到控溫效果,落冰落少咗都會唔夠凍。按我哋試玩經驗所得,最後要出動量杯同手機做秒錶計到準晒六分鐘,先做到一杯啤酒沙冰。



製作步驟如下,先喺落水落鹽計到足,出動埋量杯,倒夠100毫升啤酒落製冷杯。然後落12粒冰開製攪拌發泡30秒,咁先叫完成第一part;之後仲要落多次冰,再攪多5分30秒將啤酒泡凝固成沙冰先算成功。


配埋黑啤最好飲

搞完一場「大龍鳳」先得出一杯沙冰,其實值唔值得呢?我會答你:好值!而且好正,尤其是配埋麒麟一番搾黑啤,有齊幼滑沙冰泡同埋黑啤濃麥芽香味,好fresh。

熟習步驟之後,可以輕鬆整多幾杯同朋友開心share。








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