不過，Gin溝Cocktail也是無得輸。看酒吧Menu那一堆Signature的Gin-based Cocktail，不乏很Easy Going的選擇，尤其他們的Cocktail很講究主題與賣相，有特色、夠頂癮，女士們多偏愛用鴨仔KGB打卡，但男人飲嘢，玩My Story就不太重要啦。

Ori-Gin數數埋埋有超過150隻來自世界各地的Gin 酒，資深Gin迷想試特別嘢，可以去試Monkey 47 Distiller Cut版。Monkey 47很多人都應該品嚐過，但Distiller Cut版本是每一年的Small Batch限量品，Monkey 47本身有47種材料，而這枝特別限量則有48隻！想再試一隻獨特的也可以，自家Re-distill的日本紫蘇葉Gin酒，採用新鮮的日本紫蘇葉，與Gin酒混和再重新蒸餾，帶來很獨特的香辛與清爽風格。

說Ori-Gin是推廣Gin酒的大將，因為酒吧其中一個理念是令香港飲家更易接觸、嘗試Gin酒。他們扭盡六壬，把Gin Cocktail玩到出神入化，只為分享Gin酒頂級美味，唔講咁多，即時睇睇兩杯靚酒 :

鹹柑桔 A New Vintage ($128)。Redistill Coriander Gin、Yuzu & Salted Kamquat Mix，Top up加上Ginger beer，甜度和鹹香平衡得好，薑啤營造出爽快口感，飲得再多也不會覺得膩。最後要讚輕輕一灑的白色糖霜，縱使對整體味道影響不大，但仍是賞心悅目之舉。

Tanqueray Ten Martini ($148)。看到這標誌性的Martini杯加Olive，夠Classic未? 這裡用Tanqueray Ten Handcrafted Gin做基調，散發杜松子香、與甘菊的清新，具意想不到的雅致感覺。當然這杯雞尾酒的酒力，也相當令人喜出望外啦。

酒吧經理Hungie最後強調，Ori-Gin不單只有Gin酒，他們的Classic Drinks也極具水準，即使一班朋友裡面，有一兩個不喜歡 Gin 酒味不要緊，很多非Gin類的Cocktail和酒品總可以滿足不同口味的酒客；若果真的不想飲烈酒，唔緊要，Ori-Gin其實有啤酒賣 (去了很多次都無察覺)，不過來到Gin酒的藏寶之地，飲啤酒就未免太浪費了。