各位巴打，聽到CX的名字不用即時起弶，雖然她有「因航」的別名，但請相信我，只要你搭多幾間航空公司，你會發現CX也不如某報章形容般差劣，只少我從未親身經歷Cabin Crew在執勤時黑面 (放工後另作別論)，服務、航班的安全程度，平心而論仍屬世界頂級。不過食物方面，EY的意粉、台灣機的麵飽，很多都不敢恭維！頭等、J Class還好，可以飲香檳之餘，現在更有來自香港啤酒的Betsy Beer手工啤。

Betsy之名源於國泰創立時第一隻DC-3飛機，用於Regional的航線，如果大家想睇，香港科學館懸掛的那隻就是Betsy，而Cathay City外面那隻是國泰第2隻DC-3，名為Niki，現今已退役成為古董擺設。

Betsy Beer加入了龍眼，令果香更加圓潤豐厚，於釀製過程之中加入了香港地道蜂蜜，飲落份外甘甜兼有花香；為了提升口感，釀酒師特別選用一種英國手工啤酒的傳統選材富格爾啤酒花，令啤酒的風味更有層次感。

自3月推出，最近終於有機會一試，我認為相比在飛機之上，普通情況飲味道會較酸。Betsy Beer的設計是針對飛行時高空環境、機艙氣壓對乘客味覺敏感度的影響，當中材料的香味與碳酸化的效果能刺激味蕾，情況猶如高空之上，你會覺得蕃茄汁特別好飲一樣，但去到地面就另當別論了。

想試的巴打，可以在7 – 8月飛美加、9 – 10月飛日本、11 – 12月去紐西蘭同特拉維夫時坐頭等、商務。地面的話，Kowloon Taproom、Zhang Men Craft Brewery、The Globe、Coedo Taproom、Corner Stop Bar & Café有賣，售完即止，而Deli Delight則會作獨家網上售賣。

Source : cathaypacific.com/betsybeer