App的名稱很簡單：「Cognac Pairing」，在App Store和Google Play都會找得到，坦白講，如果這個App要收錢，我也會乖乖付費，實行「Shut up and take my money」，但奈何他是免費，連in-app purchase的選項都沒有，功能如此強大的干邑神器，必需與各位開心Share。

干邑的歷史相當悠久，軒尼詩、馬爹利動輒有二百幾、三百年的傳承，於法國的飲食文化佔據着至關重要的位置。不過烈酒市場競爭激烈，威士忌、Rum等高質醇酒相繼堀起，至少香港懂得品飲干邑的人數，已不復當年，怪不得連軒尼詩也要每年搞Hennessy Academy，重新教人欣賞干邑的高雅藝術。

裝好App後，從第一版可以見到第1個欄目 : Exploring Pairings，這裡你可以跟據食物的味道或干邑的類型，找到互相最佳的配對，4個類型的干邑 : VS、VS Frozen、VSOP、XO都擁有獨特的個性，APP入面都有簡介，等用家認識更多。

第2欄是干邑知識測試，主要是用來糾正坊間對干邑的一些誤解，程度不算太深，即使大家全數答中，都不代表自己是干邑專家。

第3欄是推薦食譜，軟件製造商BNIC (不是 BIN C)，與法國餐飲指南Gault & Millau合作，找來多位業界的頂級廚師分享Pairing的心得與最佳菜式，前菜、主菜、甜品都有，雖然款式暫時不算很多，但都足夠你應付不少約會節日了。

若然你是干邑的Fans，記得不時去睇埋Current Cognac Events，世界各地的干邑盛事、新聞都會在這個平台不斷更新。雖然干邑今時今日人氣不如以往，但我仍然堅持，只要你肯嘗試欣賞，你會發現干邑才是男人的浪漫，怪不得以前的長輩，永遠都要擺支XO看門口。