在香港尋找威士忌酒吧，無論你去有百多款典藏的Angel’s Share、Club Qing，到號稱有300多款的Ginger，相信都無法與外國酒吧比肩，唔信? 位於蘇格蘭Edzell村的這家Glenesk Hotel，是威士忌典藏的健力士世界紀錄保持者，總共有1,031款來自世界各地的靚威，稱為Whisky博物館也不為過

原紀錄由Forbes Robertson的Millionayr保持，共有800多款威士忌，但Glenesk Hotel的店主Dylan Wren在5年前接手Glenesk後，便慢慢追上並超越Robertson，成為世界收藏最多款威士忌的地方。據聞狂熱愛好者Dylan Wren自己都有2,500枝收藏，但孰真孰假，就要去參觀下、飲下先知。

Dylan Wren (圖左) 接手店舖的時候，已想開一家Whisky Bar (也很正路，咁多威士忌)，除了蘇格蘭取貨容易，他也看準不少威士忌飲家也會特地到蘇格蘭朝聖，藉着Glenesk Hotel，他可以把當地的威士忌文化推廣開去，而破紀錄也只是順手而已。

如果你是狂熱級Whisky Lover，又有興趣到蘇格蘭走一趟，真的可以考慮住下Glenesk Hotel，入面的威士忌介紹、Tasting Note做得很詳細，放一輪Whisky Holiday，肯定可以增加你對威士忌的知識與品鑑功力。

Source : Glenesk Hotel