如果大家有印象，2017年香港Beer Run在強大輿論壓力下被迫取消，多位專業人士不斷強調啤酒是不良風氣云云；反觀今年平昌冬奧，沒有禁藥幫助下的「冬天的冠軍」俄羅斯一塊獎牌未拎到，而德國隊則在獎牌榜排行第2，僅次於挪威。奇妙之處在於，德國隊飲極多Non-Alcoholic Beer都無損表現！

據New York Times的報道，德國啤Krombacher在冬奧期間供應超過3,500公升無酒精啤酒去選手村，等德國的運動員隨時都有得飲。Biathlon 15km Mass Start銀牌得主Simon Schempp都吹奏 : 「It’s a really good drink directly after training or after competition」

德國冬奧滑雪隊隊醫Johannes Scherr，坦白承認幾乎他所有的運動員都會在訓練時飲Non-Alcoholic Beer。2009年Scherr利用慕尼克馬拉松進行了一次實驗，他讓一些跑手在比賽日3週前、2週後的每一日都飲用Non-Alcoholic Beer，結果發現這些跑手的發炎、上呼吸道感染的狀況都明顯比服用placebo的人輕微。

當Non-Alcoholic Beer可以幫助運動員更快恢復，也亦意味著他們可以接受更密集與高強度的訓練，Scherr說無精酒啤酒裡的高含量多酚 (Polyphenols) 能帶來很多好處。

從2011 – 2016年，德國人在啤酒銷售下降的情況下，Non-Alcoholic Beer反而有43%增長，愈出愈多款式與味道，現在德國市場有超過400款無精酒啤酒。

除伊朗外，德國也是全球飲最多無精酒啤酒的國家，Non-Alcoholic Beer在運動員的世界也遠比Gatorade之類的運動飲品受歡迎，而家你明點解德國盛產鐵人運動員啦?

Source : NY Times