在這個五光十色的花花現代之中有著無窮的選擇，為免成為過時的人，所以大家都習慣追快追新追效率，卻忘記了有些事物是需要時間累積、醞釀，例如手工工藝。老實說若論效率、成本等等可以化為數字的準則，手工工藝絕對不是一個合格的模式，但之所以能稱作「藝」，是因為專注和堅持，是因為用心用時間用技術，精雕細琢而成的質感和長年累月積聚的厚度。這些都不是可以用數字量化，而是靠大家親身用「眼耳口鼻手」，五感，去感受的。

為了展現品牌的五大工藝與五個感官的聯繫，The Balvenie單一麥芽蘇格蘭威士忌找到了本地手工匠人Xavier，推出啟發自The Balvenie  12年香味的古龍膏。

「自1892年建立以來，The Balvenie非常著重傳統工藝，我們仍堅持以五大手工工藝製成威士忌，包括自種大麥、手工翻麥，亦有負責蒸餾儀器的銅匠團隊、負責維修、重造酒桶的桶匠，以及最重要的，獲英女皇授勳的首席調酒大師David Stewart MBE。」品牌代表Stella說道。機器的確更有效率、更低成本，但世上總有些事情，是冷冰冰的機器不能取代的。

「作為業內工作最久的Malt Master (首席調酒大師)，沒有人比David更了解威士忌。David用他的經驗，決定用甚麼類型的木桶、甚麼時候可以裝瓶，那是用機器取代不了的。又例如蒸餾儀器、木桶，很多都是可以買回來的，但我們有自己的團體去製作及維修，確保出品徹底屬於我們酒廠的風格。」

正因為本身也是非常著重手工工藝，The Balvenie過去亦曾與世界各地不同的手工匠人合作，例如與全球屈指可數的手工望遠鏡工匠合作的座地手製單孔望遠鏡，以及委託手工跑車製造公司Morgan Motor Company生產的3.7公升6缸4座敞篷車。近年香港亦以「五感」為題，舉行了一連串的活動，如最新就找到本地手製蠟燭品牌BeCandle合作，以The Balvenie 12年DoubleWood 單一麥芽威士忌為藍本推出獨一無二的威士忌古龍膏。「手工藝的『藝』，就是用時間發展出來的手工，是對物料、成品的品質有堅持，才能一代一代的發展。雖然我們的品牌當然沒The Balvenie歷史悠久，但我們也堅持大部份產品都在西貢workshop製作，希望可以一直堅持，說不定可以像The Balvenie一樣，一百年都屹立不倒，這就是『藝』。」創辦人Xavier如是說。

正因為是「藝」，所以值得大家花時間去欣賞它不同層面的吸引，而非單純地去用、去飲、去解決生活需要——美好的事物，值得用五感去單獨體會。為配合這個主題，The Balvenie於2017年就把自家桶匠打造木桶的聲音與敲擊音樂連結，帶給大家一個別開生面，能以視覺與聽覺享受的The Sound of Whisky 威士忌晚宴。今年年頭又舉辦An Edible Story of Whisky Making晚宴，當中每道菜都是由製造威士忌的步驟所啟發，透過創新的味覺重新單一麥芽威士忌。

至於今次與BeCandle的合作則是針對嗅覺：「高酒精度的飲料如威士忌，其實很難只憑大師們寫的品酒紀錄就體會到它的味道，所以我們從中抽取了一些比較主要的特質製成古龍膏，令大家更容易了解它當中的香氣，而且你亦可以一整天都處身於威士忌的世界之中。」Stella解釋。

Xavier則補充古龍膏主要有蜜糖、雲尼拿、乾果，隨著搽上身後與皮膚、體溫的反應，慢慢會滲出其他香氣。「香港人比較忽視嗅覺這項感官，可能是因為生活速度太快，身邊太多資訊，大家都集中於看到甚麼、聽到甚麼、吃到甚麼，嗅覺卻很少真正體會到。今次的古龍膏也是想大家用一個很平凡、很隨意、很生活化的方式去了解The Balvenie威士忌的氣味。你可以把古龍膏放在衣袋，隨時拿出來搽，留意它全日的變化，甚至你有香氣在身，人家對你的反應也會不同。」

或者是因為大家從少都沒太多詞彙去形容不同的香氣，所以我們對氣味的記憶通常都會與聞到氣味時的環境、氣氛、心情連結以作記憶，於是當我們再次聞到那道香氣，以往的回憶就會一次過重現於腦海中。Stella：「我們也希望這次The Balvenie古龍膏的氣味，能夠喚起大家享受威士忌時的快樂時光。」

這次的威士忌古龍膏會隨The Balvenie的12年DoubleWood單一麥芽威士忌，以及指定的The Balvenie 14、17年威士忌附送。現於各大city’super﹑崇光百貨﹑屈臣氏酒窖及指定商舗有售，留意包裝盒上的貼紙以作識辨，數量有限，售完即止。