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文:MenClub 魏文青  
POSTED ON 13 May 2022

講起葡萄酒,大家可能第一時間諗起法國、意大利、甚至西班牙、葡萄牙,但其實德國葡萄酒亦有悠遠嘅歷史,例如處於由德國西部Stuttgart附近,去年被列入世界文化遺產嘅Baden-Baden地區,就有間由歷代Baden王子經營、有超過900年歷史嘅酒莊「Markgraf von Baden」。過往Markgraf von Baden的葡萄酒只會於德國三個銷售點有得買,但近日品牌就首次登陸香港,令大家都能一嘗德國皇室的專屬味道。

德國Baden王子Bernhard

自1112年Zähringer家族嘅Hermann II獲封成「巴登藩侯」,從自家族就開始經營此地,其中一個著眼點就在於改善當地種植嘅葡萄,尋找適合在萊茵河地區和博登湖栽種的葡萄品種,同時研發最佳的種植⽅法,並於Staufenberg Castle及Schloss Salem兩座城堡中開始釀製葡萄酒。多年來品牌都保持「避免干預大自然」的方針,確保葡萄的品質,再由集結數百年經驗嘅員工處理葡萄,最後得出「Markgraf von Baden」的高質酒液。Markgraf von Baden亦係目前全德國僅有200家獲得「Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP)」認證的酒莊之一,有資格於酒瓶印上「葡萄鷹」以作標示。

Staufenberg Castle

而Markgraf von Baden現任擁有者,就係已故愛丁堡公爵 (Duke of Edinburgh) 菲臘親王 (Prince Philip) 的侄孫Bernhard王子,佢同時係英國威廉王⼦表哥,計落亦係英國王位的第475順位繼承⼈。為咗進一步推廣Markgraf von Baden,Bernhard王子打破數百年傳統,首次將其中七款葡萄酒輸出自香港。當中包括適合重要日子、彌漫著蘋果批、杏⼦、桃及杏仁香氣嘅氣泡酒Chardonnay Extra Brut VDP Sekt,以及精選Staufenberg Castle裁種葡萄釀成嘅2019 Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay Trocken VDP.Erste Lage。

另外品牌年輕副線Markgräflich Badisches Weinhaus亦帶來 Riesling葡萄釀成嘅2020 Momentaufnahme Riesling Feinherb、玫瑰葡萄酒1112 Spät Burgunder Rosé Trocken (Pinot Noir Rosé Dry)、⼝感清爽嘅Bodensee Secco Trocken等出品。

Chardonnay Extra Brut VDP Sekt 750ml HK$288
2020 Momentaufnahme Riesling Feinherb 750ml (HK$158)
1112 Spät Burgunder Rosé Trocken (Pinot Noir Rosé Dry) 750ml (HK$128)
Bodensee Secco Trocken 750ml (HK$158)
2019 Gedankenspiel Sauvignon Blanc Trocken 750ml (HK$228)
2020 Gedankenspiel Gewurztraminer Feinherb (瓊瑤漿)750ml (HK$228)

Markgraf von Baden的葡萄酒目前於官網、The Club以及其他銷售點有售。

資料來源:badenbeverages.com

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