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文字人,感性是必然的。文人多情,亦係理所當然,因為創作之人需要對世界事業有感興,其作品先至有靈魂。其實品酒都一樣,除咗味道,感官享受都好重要,今次試酒,大會安排我地去一間畫室度邊畫邊飲,寫意得很。 |
普羅旺斯位處法國南部地中海同阿爾卑斯山之間,由馬賽、土倫伸延至蔚藍海岸嘅產酒區,係屬於Rosé粉紅葡萄酒嘅寶庫。呢個法國最古老嘅產酒區,釀酒歷史可以追溯至17世紀,希臘人將馬賽納入殖民地版圖,並開墾出法國第一塊葡萄園。 |
當地嘅 3 個法定產區,普羅旺斯丘(Côtes de Provence)、迪信丘普羅旺斯(Coteaux d’ Aix-en-Provence)、畫華丘普羅旺斯(Coteaux Varois en Provence)坐擁多樣化嘅風土,亦能夠以不同葡萄品種,包括Grenache、Cinsault、Syrah、Mourvèdre、Tibouren同Rolle釀造別具個性嘅Rosé。今次我代各位品嚐咗來自當地,7 個名莊嘅作品,總體來說,清新、優雅、變化多端,好適合香港炎夏。 |
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