Whisky Flight，有平有貴，從百幾二百到千幾二千不等，一般會有3至4杯約25ml嘅威士忌一set過上，俾你慢慢細味每杯佳釀嘅不同之處，酒色、酒香、口感、風味、餘韻，有得比較你先知道自己鐘意飲啲咩，飲起嚟會覺得舒服、係享受。MenClub Raphael既然熱愛威士忌，又點會放過四圍試酒嘅機會呢，今次列出香港7間Bar嘅Whisky Flight Set，俾大家做個參考先。

Skyzone @ Rosedale Hotel Kowloon

初心者建議試吓啲比較大眾化嘅選擇先，九龍珀麗嘅Skyzone上月起推出咗個 「品味．威士忌」General Tasting Set，包含3款來自唔同地區嘅名作 : Kavalan Classic Single Malt、The Macallan 12yrs Sherry Cask、Amrut Single Malt，台灣加蘇格蘭加印度，夠唔夠過癮先?

Kavalan近年蜚聲國際，想試嘅朋友可以由呢枝試起，2015年《世界威士忌大獎賽》得獎作品，蜂蜜、芒果、洋梨、雲尼拿、椰子同少少朱古力味，好易入口。極出名嘅The Macallan 12年Sherry Cask，用最靚既雪莉木桶陳年熟成，具有豐富嘅拖肥、薑、乾果、香料風味。Armut之前已經介紹過，印度作品，2010《Whisky Bible》最佳威士忌三甲，泥煤同橡木氣息濃厚。

價錢 : HK$188 per set (平到笑呀！)
期限 : 即日至6月
地點 : 大角咀大角咀道86號，九龍珀麗酒店30樓

Chin Chin Bar @ Hyatt Regency

位於尖沙咀嘅著名威士忌Bar Chin Chin，主打Classic路線，威士忌同葡萄酒嘅酒單同樣豐富，不過佢地嘅Whisky Flight暫時只有呢個Highland Park組合，3杯一set，玩Vertical Tasting，同一間酒廠嘅唔同年份，飲家會知道熟成時間對於酒液嘅影響，12年、18年加埋16年Odin，3款雖然來自同一品牌，但風味迴異。

成個Flight連埋個木座係靚仔嘅，最得人歡喜，一定係佢俾埋張tasting note你，等大家可以睇住嚟飲，同時比較自己嘅味蕾同官方答案有咩出入。呢個set四百幾唔算話好平，但絕對唔貴，話哂Chin Chin都有無敵方便嘅地理位置，同埋嗰度嘅環境真係好鬼舒服。

價錢 : HK$438 per set
期限 : 即日至5月底
地點 : 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓

Angel’s Share

無獨有偶，中環威士忌酒吧Angel’s Share又係做緊Highland Park系列，不過佢地嘅set會有4杯俾你，除咗經典12年、18年之外，就加埋 Dark Origins同埋比較罕見嘅1990，四百幾蚊做呢個vertical tasting，連埋幾塊朱古力俾你嘆，其實算係幾抵。

一個經典木座，後面一張貓紙記錄咗每一杯嘅主要風味，例如蜂蜜、泥煤、木桶等等， 得幾隻字，非常之簡明扼要，不過呢個set只係做到4月尾，得返幾日，想試嘅朋友記得把握機會。錯過咗唔駛失望，Angel’s Share亦有一堆Regular Set，幾時去到都有得飲。

價錢 : HK$438 per set
期限 : 即日至4月底
地點 : 中環蘇豪荷李活道23號金珀苑2樓

Tiffany’s New York Bar @ InterContinental Grand Stanford

近年冒起得好快嘅尖東威士忌吧，地方非常之闊落，裝潢雅緻，夜晚會有live performance，喺呢度嘆威士忌絕對係享受。打開Drink List，超過十款嘅Whisky Flight，價錢由百幾至七百幾不等，Price Range好大，留意酒單上面嘅酒名，有啲Flight只有兩杯試，但有啲則有成4杯。

Bar Manager James 特別推介大家去試KINDRED SPIRITS或者UISGEBEATHA。前者係蘇格蘭Highland Glengoyne組合，10年、12年、Cask Strength、18年，各個年份之中，加返一款風味強烈嘅Cask Strength，正好顯示到底貼近木桶狀態嘅威士忌係有咩特別。

價錢 : HK$150 ~ HK$720
期限 : Regular Set，無限制
地點 : 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店地下

Malt Whisky Bar

以上幾間分別係九龍區同中環，而家我地走遠啲去上環睇睇，新開嘅Malt Whisky Bar 唔知大家去過未，地方唔大但好骨子，威士忌酒單亦夠豐富。Whisky Flight係佢地Regular Menu item，你幾時去都會飲得到，全部都係4杯一set，每set可揀15ml或者30ml，價錢差一倍，以15ml嚟計，最平嘅Battle of the Blended只係210，都幾抵玩。

行輕鬆路線嘅Malt Whisky Bar，客人想試咩口味或者地區嘅都可以叫佢地執俾你，價錢照各款計返，唔會太貴，有時仲會有驚喜。我去嗰陣咁啱就玩到呢個Glenmorangie舊Label whisky flight，相當少見啦而家，店家喺台灣見到特登入返嚟玩，非常正！

價錢 : HK$210~$720
期限 : Regular Set，無限制
地點 : 上環新街19號

Ginger

上環另一間新開嘅Whisky Bar，店東Tony係Facebook fanpage《如果我們的語言是威士忌》管理人，由於Tony自己都係威士忌發燒友，好多奇怪嘅Bottle你都會喺呢度搵得到，無論係最近得獎作品、Independent bottle，定係高年份佳釀，Ginger都應有盡有，如果無，就只係未有，你同Tony單聲，佢總有辦法搵俾你。

Whisky Flight類型多不勝數，其中一種Regular Set以品酒經驗嚟分，Beginner Set HK$120去到Expert HK$480，另外，呢度都可以行自助制嘅，你想要咩bottles，佢照執俾你，價錢嘅計法寫咗喺Menu上面，每杯以15ml嚟睇，價錢亦唔算貴，Ginger 好就好在種類繁多，連資深飲家都能夠輕易滿足。

價錢 : HK$120~ 不等
期限 : Regular Set，無限制
地點 : 中環安和里12號地鋪

Safe Bubbles & Malt

上環出名玩IB (Independent Bottle)嘅高級威士忌吧，號稱擁有全港最齊嘅Whisky Collection，經過皇后大道中，見到一道大夾萬門就係Safe Bubbles啦。7百幾款威士忌，仲有Scotch Malt Whisky Society一樽樽嘅綠色IB，絕對係每位威士忌飲家夢寐以求嘅寶庫。

呢度嘅Flight係每個星期轉嘅，Weekend會係官方Facebook更新，Safe嘅Whisky Flight由港幣一千到二千幾不等，每次都有極為珍稀嘅年份作品、特別嘅Label、IB、甚至絕版作品都有，例如今個星期佢地就有SAMAROLI嘅各款IB，Lagavulin嗰枝直頭係1988嘅極級限量版，俾得起，不妨去試！

價錢 : 不定
時間 : 每周更新
地點 : 中環皇后大道中255號1樓