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文:MenClub Raphael  圖:互聯網
POSTED ON 07 Jul 2016

上次同大家介紹過 Teeling 呢家愛爾蘭威士忌蒸餾廠,其歷史之悠久,連堆蘇格蘭名廠都比唔上。今次佢地出嘅係 Revival 系列,Revival Volume II,一隻陳釀 13 年嘅威士忌,同樣係非冷凝 non-chill filtered 嘅作品。

46% ABV,12年美國橡木桶嘅陳釀,再加一年 ex-Calvados 法國白蘭地桶,其實唔難想象佢甜美嘅程度。根據官方公佈,隻酒充滿烘焙嘅蘋果香,肉桂、拖肥甜味濃郁,仲有啲白胡椒嘅香辛增加複雜性。

入口感受到蘋果白蘭地嘅清爽氣息,同時草本風味帶嚟鮮明嘅個性,兩種橡木桶配合起上嚟非常獨特。呢枝Volume II限量10,000枝,international distributors 都會有得分,想嘗唔會太難,價錢約€115 (歐元),港幣未連稅1,000蚊有找。


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