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唔知大家記唔記得當年Glenlivet有枝Alpha,別名“Black Canvas”,又係黑黑實實,無乜資料,飲緊啲乜完全係靠飲家自己估。據Glenlivet首席釀酒師Alan Winchester嘅說法,佢係唔想飲家對威士忌有先入為主嘅睇法,真正嘅口感應該駕馭一齊。 |
當時Alpha限量3,500枝,售價高達95英鎊,如果叫你用呢個價錢買一枝乜資料都無嘅威士忌,你又會唔會肯落搭? 今次呢枝Cipher雖然都賣90英鎊,但發行量就達到30,000枝,相信係經過Alpha一役,Glenlivet發現原來飲家們係鐘意估嘢,鐘意解碼玩戲嘅,所以今次就直頭發大嚟玩。 |
https://www.theglenlivet.com/cipher-experience/,有幸入手呢枝Cipher嘅飲家們可以上官網度搵更多線索,仲可以玩吓個Alan Whisky Wheel,學習吓點樣品鑑威士忌嘅風格。呢個訓練對於威士忌嘅初心者頗有幫助,能夠將風味與日常生活接觸到嘅食物、事物連結埋一齊,絕對係進入品鑑領域嘅第一步。 |