我嘅要求唔算好高，地點就腳，價錢唔貴，酒靚嘢食要好，如果環境優雅舒服就更加分，綜合以上要求，尖沙咀The Mira酒店新開嘅decanter at WHISK就完美附合以上條件。decanter at WHISK係飲葡萄酒嘅聖地，18款Wine全部以杯裝出售，供大家輕鬆享受，最吸引係啲Snacks，款款世界級好食，最擔心係食食吓都唔駛入去食正餐。

Whisk 素來具相當水準，前排佢地話要開一個品酒空間，我呢啲酒徒當然滿心期待，結果看來亦無令人失望，重新設計過後使用當代風格，令人有好舒適、隨性嘅歡愉氛圍，30位左右嘅大細啱啱好，做完一日辛勞工作，最想搵就係呢啲環境。

葡萄酒方面由Sommelier精選18款佳釀，全部係Wine by Glass，飲起上來輕鬆無壓力；靚酒嘅Range同選擇都好廣闊，有$120杯嘅Grand Cru Riesling Alsace by Charles Sparr 2010，到傳奇西班牙莊嘅Vega Sicilia、波爾多Echo de Lynch Bages 2010，甚至RP94、95分嘅Château Pontet-Canet 2000、Château Grand-Puy-Lacoste 2010，要咩地區都有，而且豐斂由人，想好好享受嗰陣，點杯意大利Tenuta dell’Ornellaia 2011都仲得。

味噌黑鱈魚配烤茄子及鰹魚湯

美國安格斯牛肉 Mini Burger (重點)

食物嗰邊就更加屈機，9款Snacks由餐廳主廚Oliver Li精心設計，清新啲有油甘魚薄片配青蘋果、柑橘及紫蘇，海膽春卷配意大利米及香草，想香濃啲可以揀法式烤三文治配黑松露、火腿及芝士 (重點)，燉豬腩肉配蘋果及薄荷沙律，仲有美國黑安格斯牛肉片配芝士 + 自製薯片，多款都係必食之選，而且點菜嗰陣可以請教Sommelier嘅配酒心得。我知放咗工又真係好累嘅，如果唔想用腦，可以全權交俾專家負責，駐場品酒師William Fu樂意為大家服務。

地點 : 尖沙咀 The Mira 酒店
營業時間: 星期一至六，1830 – 2230
侍餐時間: 1830 – 2200
侍酒時間: 1830 – 2345