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一路以來威士忌都係代表魅力男士嘅形象，究竟係幾時開始，又點解「型佬」二字會同Whisky扯上關係?《Business Insider》最近就請嚟德國著名酒吧Schumann’s嘅東主兼威士忌專家Stefan Gabanyi同大家剖釋呢個現象，話哂Stefan都喺酒界撈咗23年，仲係享負盛名嘅專家，對於整個酒業市場嘅運作總有獨到見解，不過唔知巴打們又會唔會同意呢? |
威士忌象徵男士魅力
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要釀製靚Whisky真係好難，靚原料、靚設備、高超釀酒技術，仲有最重要嘅係時間。威士忌會隨住時間熟成，但中間會出現Angel’s Share，愈釀得耐，啲酒就愈少，所以老酒確實係珍稀嘅代名詞。Single Malt Whisky來自單一蒸餾廠，每一家、每一桶都擁有獨特風味，又係好難得嘅珍品。不過最重要，係呢啲珍品可以賣得好貴，唔講The Macallan M呢啲天價拍賣品，淨係30、50年嘅老酒都價值不菲，識玩靚威嘅男士，唔單止展示出一定嘅經濟能力，仲示範咗一個卓越嘅前瞻性 (下文解釋) ! |
威士忌係為能夠洞察先機，或者懂得享受嘅男士而設
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上面講過，威士忌可以賣到天價，好多Whisky收藏家都曾經憑獨到眼光，喺低價入到啲靚威，等佢慢慢升值。當年蘇威潮流從Blended變成Single Malt，後來到日本威士忌人氣爆發，台灣威士忌Kavalan嘅掘起，買威士忌 (尤其間廠之後執咗) 絕對係一種對未來嘅投資。現階段睇，將來個潮流會係點? 無人知，但酒業巨頭Diageo，就銳意發展新一代嘅頂級愛爾蘭威士忌，唔知有無啲啟示俾到大家。不過即使啲酒唔升價，至少你都可以開嚟飲咗佢，都係一種享受啦。 |
威士忌係身份象徵
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| 傳說1506年，第一個品嚐威士忌嘅貴族係蘇格蘭王James IV，佢之後仲將威士忌帶入上流社會。Stefan又話，Whisky流傳到英格蘭之後，當地又有一種說法係「Sailors drank rum, but the officers drank whisky」，威士忌都係上流人士熱愛嘅杯中物。現代發展迅速嘅國家，例如中國、巴西、印度，富戶比例增多嘅同時，威士忌嘅需要亦不斷上升，Stefan相信呢個並唔單純粹係一種巧合。當有人客到訪，主人家端出威士忌迎賓，都象徵住一定嘅財富同地位。 |
歷史巨人都飲威士忌
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| 眾所周知，英國百大歷史偉人之首，前英國首相邱吉爾Winston Churchill非常好酒；佢有句名言話「The water was not fit to drink. To make it palatable, we had to add whisky」，翻查史書典籍，邱吉爾的確喜愛於水中加幾滴威士忌，可見其魅力之強大。劇作家George Bernard Shaw稱Whisky為liquid sunshine，甚至著名美國歌手Frank Sinatra入土之時都要擺埋支Jack Daniel’s No. 7。對呢啲偉人嚟講，飲威士忌係一種生活態度。 |
男人識威士忌，睇落學識更高
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Whisky有名你叫「The Wine of Wall Street」，啲銀行家傾Deals、傾大Project，最鐘意就係開返枝靚威取悅對方；嗰個時候如果你展現到一定嘅威士忌知識，例如品牌歷史、釀酒工藝、地區風味、木桶特性等等，會令你睇落更學富五車，對所有嘢都運籌帷幄。實際上，做一個威士忌專家要苦讀相關知識、熟習過百年嘅品牌歷史，仲要不斷磨練自己嘅品酒功力，呢啲造詣同背後代表嘅熱誠，絕非一時三刻可以扮到出嚟。 |
Source : Business Insider |