Biodynamic 生物動力一詞於西方酒界備受重視，市面上標榜自己是Biodynamic Wine的作品也愈來愈多；早些年這個耕種法的爭議性仍然很大，有些人甚至將生物動力法形容為江湖術士的神怪之說，不過隨著飲家的熱烈支持，還有明星酒莊的實際行動令這些質疑不攻自破。講了這麼多年，於葡萄酒的世界，到底何謂Biodynamic的耕種法? 而這種耕種法又是否有神效，令葡萄酒別具風格?

首先，Biodynamic這個種植概念最初來自1942年，Rudolf Steiner發表的演說之中，後來德國的Mairia Thunn再以月球的運行週期，提出耕作用的Biodynamic Calendar。這個耕種法有兩大原則 : 一、天象、月球的運行與地球植物的生長有密切關連；二、人類可使土壤再生。講來簡單，也不難理解，前者是說星體之間的引力影響，而後者則是對土壤的整理和更新。

中國傳統有農曆、二十四節氣的學說，而西方則有Biodynamic的月球理論。Biodynamic的理論中，月球與地球之間的距離，還有月球的亮度都會對植物的生長產生影響，例如月球的引力較強時，會把地底的水吸上地面，從而令種子更易發芽，而月亮的亮度較強，可以使植物的葉、根平衡生長，此時就比較適合種植種子在外的植物。反之，月球亮度、引力皆減弱之時，就比較適合採收。另外黃道12宮的星座也對種植有影響 (想起星矢了吧)，進入水象、土象星座就適合種植農產品，而風象、火象就適合採收。

Steiner在土壤的層面，提出了讓土地重生與促進植物成長的方法，例如在秋、冬之時，加入牛糞6個月，還有在春夏之時，於土壤加入石英粉6個月等等。聽起來就好像養寵物一樣，想要牠們健康成長，就要在適當的時候，給予適當的食物還有營養。Biodynamic的土壤餵食，可以誘生多樣有機生物，活化土壤，形成健康的生態食物鏈，使葡萄酒的風土氣息較強。