上次介紹過尖沙咀Carnival俾巴打們掟下骰仔、玩下Beer Pong，但帶女仔去飲嘢，除咗玩嘅地方，你更加需要一個可以舒舒服服傾計嘅地方。如果想你喺中環搵個雅致嘅清吧，有好嘢食、有靚Cocktail飲，呢間上樓嘅Bitters & Sweets就Fit哂啦！呢間Bar最大特色係有好多啱女仔飲嘅雞尾酒，同埋甜食選擇，你睇下片段入面個S'mores就知幾得啦。

除非你有金城武、梁朝偉嘅外表，或者係背靠強大父幹嘅富二代，否則同女仔相處，都係以溝通為主架啦。大家蒲得多都知，太嘈嘅場係完全傾唔到計，唯一可以做嘅就係玩Game劈冧對方；不過，以小弟觀察，香港女仔好多都好飲得，有時你訓低佢都未開始醉，所以呢，不如大家舒服地，搵個場、上個場，然後飲杯嘢談一談心好過啦！今次MenClub介紹俾大家，一個位於中環雅致清吧Bitters & Sweets，地點就腳，環境非常之簡約舒適，最緊要有靚酒有好嘢食。

今次呢間Bar主打都係Cocktail，酒吧叫得做Bitters & Sweets，除咗寓意著酒類加甜食之外，雞尾酒嘅靈魂都係苦與甜嘅平衡，於Menu之中大家可以隨意挑選，比較受歡迎的有GTT (Gin & Tea Tonic)，經典的Gin Tonic以烏龍茶、熱情果嘅香味變奏，清香嘅甜味以掩飾強大嘅酒力，男士們識做啦。今次我地先撇開GTT，因為Bitters & Sweets首席調酒師Derek嘅兩杯新作實在更有睇頭 :

Beauty & the Beets ($130)

Beauty & the Beets，響應《Emma & The Beast》嘅雞尾酒，唔好誤會，此酒並非推廣Rich & Beauty的訊息。全紅酒色相當之吸引，成份包括Pimm's No.1、Fernet Branca、Lime Juice、Fresh squeeze Beetroot Juice & Pear Juice，新鮮果汁亦係酒吧嘅殺手鐧之一，最後加一嘢蘋果木Smoke Gun，Finish！

Define Yourself ($90)

Define Yourself，Bulleit Rye威士忌做基調，最特別係溝埋infused咗花椒嘅Tequila，多咗一層香料辛辣，但Lime Juice、蛋白、Agave Nectar再次營造返香甜幻滑嘅口感出嚟，加埋上面杯Beauty & the Beets，同樣適合女士們享用。

Run for the Border Nachos

Spamsu

Bitters & Sweets亦都好多嘢好食，香口惹味嘅Spamsu、Run for the Border Nachos做送酒小食都唔錯；不過去到最緊要唔好錯過甜品部份，最推薦嘅當然係拉絲拉到暈嘅S'mores，秘訣 : 兩塊餅一齊夾會好夾啲。

S'mores

Bitters and Sweets
Somptueux Central, 52-54 Wellington St, Central
Tel : 2788 0103