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| 香港人食扒都真係有太多選擇，上星期又多間過江龍到港，曾經被美國網站Business Insider評為紐約10大扒房嘅Wolfgang’s Steakhouse，正式落戶中環，呢間連美國總統都幫襯嘅扒房，究竟有咩特別？ | |
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| 呢間全球16個城市都有分店嘅Wolfgang’s Steakhouse，創辦人Wolfgang Zwiener喺紐約布魯克林區知名扒房 Peter Luger 服務逾40年，退休後就自組班底，開設Steakhouse，只用USDA Prime級牛肉，寧願做得精，都唔做得濫，每間餐廳嘅喺食材品質、準備、處理以至烹調方式，或者Menu都鐵定一樣，堅持品質為上。 | |
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| 而且餐廳嘅牛肉亦只用乾式熟成嘅方法去處理牛扒經過平均28天嘅熟成處理，利用牛肉本身嘅天然酵素，提升牛扒嘅嫩度、風味和保存肉汁，食落就知唔同。我地遲D仲搵咗創辦人個仔Peter Zwenier同我地講解下「牛肉熟成」，密切留意！ | |
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| Porterhouse for 2(1000g) $1050 | |
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| Seafood platter $298 | |
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| Crab Cake $158 | |
話晒都係間美式扒房，唔係唔食返件美式甜品作結嘛，招牌芝士餅、美式青檸派及朱古力慕絲蛋糕都係經典美式甜嘢。
嗱～Trump Trump都有去紐約幫襯，根據Trump嘅Taste，我撐佢呀！ | |
Wolfgang’s Steakhouse by Wolfgang Zwiener 地址：香港中環都爹利街6號印刷行一樓 電話：3990 1646 營業時間：11:00am - 10:00pm |